NOS ENTREES

Les moules gratinées à l'ailloli  9.00 €

La soupe de poissons  9.00 €

La tartine végétarienne sur lit de verdure 10.00 €

(pain de campagne grillé et légumes confits à l'huile d'olive)

La verrine en surprise du Manureva 10.00 €

(avocats, sauce cocktail, crevettes)

Les couteaux en persillade 12.00 €

La tartine de chèvre au miel sur lit de verdure 14.00 €

Le sang et or de Collioure 18.00 €

(anchois de Collioure, poivrons rouges et jaunes rôtis et marinés à l'huile d'olive)

La farandole de fruits de mer gratinée à l'ailloli  23.00 €

Le tourteau entier et ses sauces maison 25.00 €

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NOS SPECIALITES


Le filet de julienne et son duo de sauces  18.00 €

Le tronçon de cabillaud sauce Roquefort  18.00 €

Le poulet aux crevettes  18.00 €

Le civet de sèches à la façon de notre maitre de Cuisine  24.00 €

La bourride de poissons à la façon Jean-Claude Pascual  26.00 €

Le fraginat de St-Jacques, gambas et cèpes  43.00 €

Le civet de homard entier au Banyuls  45.00 €

Pour l'origine de nos viandes : UE ou VZ en fonction du marché

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NOS CASCADES DE FRUITS DE MER


Les huîtres de Leucate .

les six 10,00 € . les 9 13,00 € . les 12 19,00€   

La Cascade Dégustation
par personne 29,00 €
Huîtres, moules, amandes, clams, palourdes, bulots,
crevettes et langoustine  


La Cascade Tourteau
par personne 44,00 €
1 tourteau par personne,huîtres, moules, amandes,
clams, palourdes, bulots, crevettes et langoustine  


La Cascade Homard
par personne 59,00 €
1 homard par personne, huîtres, moules, amandes,
clams, palourdes, bulots, crevettes et langoustine  


La Cascade Tourteau et Homard
par personne 79,00 €
1 tourteau et 1 homard par personne, huîtres, moules, amandes,
clams, palourdes, bulots, crevettes et langoustine

Le Manuréva ne travaille que des produits frais,

La composition de nos cascades et l’origine de nos produits
peuvent varier en fonction de notre marché.

Prix nets TTC

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NOS PAREILLADES

Plat pour 1 personne

La Pareillade de Filets de Poissons 32,00 €

La Pareillade de Poissons entiers 32,00 €

La Pareillade de Fruits de Mer 32,00 €
huîtres, amandes, palourdes, moules

La Pareillade de Fruits de Mer et Crustacés 42,00 €
huîtres, amandes, palourdes, moules, langoustines,
gambas et St Jacques

La Pareillade du Manuréva 52,00 €
assortiment de Poissons entiers ou Filets
et Fruits de Mer et Crustacés

La composition de nos pareillades varie en fonction de notre marché
Le Manuréva ne travaille que des produits frais.

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A LA PLANXA

La pareillade de légumes  12.00€

Les pulpitos  14.00 €

La saucisse catalane  14.00 €

La limande  17.00 €

La dorade royale  18.00 €

L'entrecôte et son duo de sauces  18.00 €

L'espadon  19.00 €

Les seiches à la planxa  19.00 €

Les noix de St Jacques en persillade  20.00 €

La lotte (Baudroie)  20.00 €

La ronde de gambas en persillade  22.00 €

Le homard entier et ses sauces maison  42.00 €

Selon l'arrivage, consulter l'ardoise devant le restaurant

ou demandez à votre serveur

prix selon cours

Tous nos poissons sont servis

avec un assortiment de sauces maison

et tous nos plats sont accompagnés de légumes du jour.

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Modes de paiement accepté:
- Espèce
- CB
- Américan Express
- Chèques Vacance (pièce d'identité obligatoire)
La direction n'accepte plus les chèques!!