NOS ENTREES
Les moules gratinées à l'ailloli 9.00 €
La soupe de poissons maison 9.00 €
Le pan con tomate au serrano 12.00 €
La salade exotique 12.00 €
L'exquixada de poissons en tarte fine à la tomate 13.00 €
L'aumonière de chèvre au serrano sur son lit de salade 14.00 €
Les 12 crevettes en bouquet, rosace de pamplemousse 14.00 €
La terrine de foie gras maison 19.00 €
Le chaud froid des 12 huitres en méli mélo 20.00 €
La farandole de fruits de mer gratinée à l'ailloli 23.00 €
NOS SPECIALITES
Le couscous de la mer à la façon J-C Pascual 24.00 €
La cascade de tapas du Manureva 25.00 €
La bourride de poissons à la façon du chef de cuisine 26.00 €
Les bouchons de saint-Jacques à la fondue de poireaux 29.00 €
Le civet de homard entier au Banyuls 45.00 €
Le fraginat de saint-Jacques, gambas, cèpes 43.00 €
NOS CASCADES DE FRUITS DE MER
Les Huîtres de Leucate .
les six 9,00 € . les 9 12,00 € . les 12 18,00€
La Cascade Dégustation
par personne 29,00 €
Huîtres, moules, amandes, clams, palourdes, bulots,
crevettes et langoustine
La Cascade Tourteau
par personne 44,00 €
1 tourteau par personne,huîtres, moules, amandes,
clams, palourdes, bulots, crevettes et langoustine
La Cascade Homard
par personne 59,00 €
1 homard par personne, huîtres, moules, amandes,
clams, palourdes, bulots, crevettes et langoustine
La Cascade Tourteau et Homard
par personne 79,00 €
1 tourteau et 1 homard par personne, huîtres, moules, amandes,
clams, palourdes, bulots, crevettes et langoustine
Le Manuréva ne travaille que des produits frais,
à l’exception de la gambas (congelée)
La composition de nos cascades et l’origine de nos produits
peuvent varier en fonction de notre marché.
Prix nets TTC
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LE COIN DU BOUCHER
Les roustes grillées (poitrine de porc) 11.00 €
La saucisse à la planxa 13.00 €
Le boudin noir au deux pommes 15.00 €
Les côtes d'agneau grillées 18.00 €
La grillade du vendangeur 20.00 €
Le carré d'agneau rôti aux herbes 22.00 €
(servi uniquement rosé)
Pour l’origine de nos viandes: France, UE ou NZ en fonction du marché.
Tous nos plats sont garnis de légumes du jour.
Prix net TTC
NOS PAREILLADES
Plat pour 1 personne
La Pareillade de Filets de Poissons 32,00 €
La Pareillade de Poissons entiers 32,00 €
La Pareillade de Fruits de Mer 32,00 €
huîtres, amandes, palourdes, moules
La Pareillade de Fruits de Mer et Crustacés 42,00 €
huîtres, amandes, palourdes, moules, langoustines,
gambas et St Jacques
La Pareillade du Manuréva 52,00 €
assortiment de Poissons entiers ou Filets
et Fruits de Mer et Crustacés
La composition de nos pareillades varie en fonction de notre marché
Le Manuréva ne travaille que des produits frais,
à l’exception de la gambas (congelée).
NOS POISSONS A LA PLANXA
Le merlan 15.00 €
La limande 16.00 €
Le tronçon de cabillaud 15.00 €
Le filet de julienne aux poireaux 16.00 €
L'espadon 17.00 €
Selon l'arrivage, consulter l'ardoise
ou demandez à votre serveur ou serveuse
prix selon cours
Tous nos poissons sont servis
avec un assortiment de sauces maison,
huile d'olive de l'arbre blanc, légumes du jour.
Modes de paiement accepté:
- Espèce
- CB
- Américan Express
- Chèques Vacance (pièce d'identité obligatoire)
La direction n'accepte plus les chèques!!
