NOS ENTREE
. La Farandole de Fruits de Mer 22,00 €
grâtinée à l’allioli
. Le Pan con Tomate au Serrano 14,00 €
. Le Délice de Poissons à l’Avocat, 14,00 €
Coulis de Tomates Fraîches
. La Soupe de Poissons Maison 9,00 €
. La Sang et Or de Chèvre en feuille 16,00 €
de Brick, sur lit de Salade du Marché
. Le Carpaccio de Thon 15,00 €
. La Terrine de Foie Gras Maison 18,00 €
au Banyuls
. La Sang et Or 15,00 €
poivrons rouges et jaunes rôtis par nos soins,
anchois de l’Ami Roques à Collioure,
huile d’olive de l’Arbre Blanc
Prix nets TTC
NOS SPECIALITES
. La Poêllée de St Jacques, Gambas 49,00 €
et Cèpes, Persillade à l’Aïl doux
. La Choucroute de la Mer 29,00 €
à la façon de notre Maître de Cuisine
. Baccala de Casa 32,00 €
(morue à la façon du Chef)
. La Bourride de Poissons 29,00 €
à la façon de J.C. Pascual
. Le Fraginat de Baixas 29,00 €
à déguster bleu ou saignant
. La Cascade de Tapas par pers. 22,00 €
du Manuréva(assortiment de tapas)
minimum 2 personnes
Prix nets TTC
NOS CASCADES DE FRUITS DE MER
Les Huîtres de Leucate .
les six 9,00 € . les 9 12,00 € . les 12 18,00€
La Cascade Dégustation
par personne 29,00 €
Huîtres, moules, amandes, clams, palourdes, bulots,
crevettes et langoustine
La Cascade Tourteau
par personne 44,00 €
1 tourteau par personne,huîtres, moules, amandes,
clams, palourdes, bulots, crevettes et langoustine
La Cascade Homard
par personne 59,00 €
1 homard par personne, huîtres, moules, amandes,
clams, palourdes, bulots, crevettes et langoustine
La Cascade Tourteau et Homard
par personne 79,00 €
1 tourteau et 1 homard par personne, huîtres, moules, amandes,
clams, palourdes, bulots, crevettes et langoustine
Le Manuréva ne travaille que des produits frais,
à l’exception de la gambas (congelée)
La composition de nos cascades et l’origine de nos produits
peuvent varier en fonction de notre marché.
Prix nets TTC
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LE COIN DU BOUCHER
Les Côtes d’Agneau grillées
et leurs légumes du jour 18,00 €
L’Entrecôte, selon votre goût
au choix :
. Beurre d’anchois 18,00 €
. Pan Tomaquet Poivrons et Anchois 22,00 €
. St Jacques et Cèpes 29,00 €
. Aux Cèpes 22,00 €
Pour l’origine de nos viandes, consultez notre ardoise.
Tous nos plats sont garnis de légumes du jour.
NOS PAREILLADES
Plat pour 1 personne
La Pareillade de Filets de Poissons 38,00 €
La Pareillade de Poissons entiers 38,00 €
La Pareillade de Fruits de Mer 39,00 €
huîtres, amandes, palourdes, moules
La Pareillade de Fruits de Mer et Crustacés 45,00 €
huîtres, amandes, palourdes, moules, langoustines,
gambas et St Jacques
La Pareillade du Manuréva 56,00 €
assortiment de Poissons entiers ou Filets
et Fruits de Mer et Crustacés
La composition de nos pareillades varie en fonction de notre marché
Le Manuréva ne travaille que des produits frais,
à l’exception de la gambas (congelée).
NOS POISSONS
. Le Poisson du jour à la Planxa 17,00 €
. Le Filet du jour sauce Picada 17,00 €
. L’Espadon à la Planxa 18,00 €
et ses sauces Maison
. Les Rougets Barbets à la Planxa 22,00 €
A la Planxa
. La Daurade Royale
Le Loup
. La Limande
. La Sole
Au Four pour 2 personnes
. Le St Pierre, le Loup ou le Chapon de Mer
Tous nos poissons à la planxa sont servis
avec un assortiment de sauces maison, l’huile d’olive de l’Arbre Blanc,
et la Baréjade de légumes du jour.
Prix nets TTC
Modes de paiement accepté:
- Espèce
- CB
- Américan Express
- Chèques Vacance (pièce d'identité obligatoire)
La direction n'accepte plus les chèques!!
